Har under senaste tiden fått frågan om vad man får äta om man äter denna diet och ja jag tänkte alltså lägga upp information om vad jag och Daniel får äta nu när vi lever efter LCHF och visa på att detta funkar bra med barn för bara för att vi väljer bort saker som ex potatis så är det bara att koka till Lina och ge henne potatis till middag :D

ÄT FÖLJANDE PRODUKTER:

kÖTT = Valfri sort, nöt, gris, vilt, kyckling -kom ihåg att fläskranden är nyttig och likaså skinnet på kycklingen

FISK / SKALDJUR = Alla sorter gärna feta sorter som lax makrill och strömming - Kom Ihåg undvik paneringen

ÄGG = Kokta, stekta, omelett

NATURLIGT FETA SÅSER = Här ska du gärna använda grädde och smör i matlagningen, eftersom det både är godare och du blir mättare längre, sen så kan du använda dig av beanässås, hollandaisesås, kokosfett, olivolja, rapsolja.¨

OVANJORDSGRÖNSAKER = Alla kålsorter, vitkål, blomkål, brysselkål, även sparris, broccolie, squash, aubergine, oliver, spenat, svamp, gurka, grönsallad, avokado, lök, paprika, tomat.

MEJERIPRODUKTER = Välj alltid det fetaste alternativet, riktigt smör, bregott, grädde 40 %, créme fraische, feta ostar, fet grekisk/turkisk youghurt. - Här ska du vara försiktigt med vanlig mjölk och fil eftersom de innehåller mjölksocker.

NÖTTER/BÄR = I måttliga mängder kan du äta av både nötter och bär, exempvis till tv:n eller i youghurten, ska du äta bär till tv:n se gärna till att ha vispad grädde till.

UNDVIK FÖLJANDE:

SOCKER = Här är de värsta sakerna läsk, godis, juice, kakor, sportdryck, choklad, bullar, kaffebröd, glass, frukostflingor.

STÄRKELSE = Bröd, pasta, ris, potatis, pommes, chips, gröt, musli
- Här menar man också att FULLKORNSPRODUKTER är inte helt dåliga men inte heller helt bra, sedan tas det upp om rotfrukter och att i måttliga mängder kan det vara halv okey så som morötter.

MARGARIN = Industriellt smör i imitation med onaturligt hög omega 6-halt, denna omega halt har inga hälsofördelar och är statiskt kopplat till astma, allergier och andra inflamatoriska sjukdomar.

ÖL = Är kort och gott ett flytande bröd och fullt av malt socker

FRUKT = Frukten innehåller mycket socker - Men om du ska äta frukt undvikt att äta mer än 1 om dagen samt att äta det som alternativ till godis.

DYCKER TILL VARDAGS

VATTEN = Här kan du välja smaksatt vatten med eller utan kolsyra eller helt naturellt.

KAFFE = Gärna med en skvätt vispgrädde

TE = Vilken sort du vill

_______________________________________________________________________________________________________

Steg 1 när du ska starta LCHF är följande:

Rensa skafferiet = Maximera dina chanser att lyckas,  Särskilt du som har  sötsug/sockerberoende, du tjänar
på att rensa ut och slänga (eller ge bort) socker- och stärkelserik mat, lightprodukter och liknande, dessa kan vara.

Godis

• Chips
• Läsk och juice
• Margarin
• Socker i alla former
• Vetemjöl
• Pasta
• Ris
• Potatis
• Allt det står »light« på
• Färdigrätter
• Glass
• Kakor
  
  Inköpslista att ta med till äffern när du påbörjar LCHF:
  
• Smör
• Vispgrädde 40 %
• Crème fraiche 34 %
• Ägg
• Bacon
• Kött (färs, stek, grytbitar, kotletter, filé m.m.)
• Fisk (gärna feta sorter som lax och makrill)
• Ostar (helst riktigt feta)
• Turkisk yoghurt 10 %
• Kål (vitkål, blomkål, brysselkål m.m.)
• Andra ovanjordsgrönsaker
• Frysta grönsaker (broccoli, wokgrönsaker m.m.)
• Avokado
• Oliver
• Olivolja
• Nötter
  
  Informationen har jag hämtat från http://www.kostdoktorn.se/lchf/